30 novembre 2007
Marché de Noël à Longvic
Voulez vous une idée de sortie ce week-end ?
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Le Marché de Noël solidaire à Longvic se tiendra
Dimanche 2 Décembre de 9h à 18h
Espace Jean Bouhey Route de Dijon 21600 Longvic
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Vous pourrez me rencontrer dans un stand. Je serai
très heureuse de vous voir !
Il y aura également une belle expo de ORIIGAMI (pliage
de papier) par TAKI à l'espace Culturel du Moulin
(Longvic) du 1 au 24 Décembre.
03 novembre 2007
Lecture de Haruki MURAKAMI
Dégustation de thés japonais animée par la lecture d'une nouvelle de HARUKI MURAKAMI (Pierre LAMBERT)
Date/Heure: Le Dimanche 25 Novembre 2007 à 16h
Lieu: 12 rue Diderot 21000 DIJON
Entrée: 5 euros / Gratuit pour les adhérents de l'association de Saveurs de Bourgogne et d'ailleurs
Réservation obligatoire / Renseignements: 03 80 30 37 28 ou par e-mail: saveursdebourgogne@yahoo.fr
Japon 2007 suite
-Supermarché
-Au restaurant-
Japon 2007 suite
-Temple NATA à ISHIKAWA
Japon 2007
J'ai passé tout le mois d'Octobre au Japon.
Je suis tout juste de retour...
Voici quelques souvenirs du Japon en photos qui me plait de partager avec vous.
09 septembre 2007
Grand Déj' 2007
7ème édition depuis 2001.
Notre association "Saveurs de Bourgogne et d'ailleurs" participe pour la première fois à cette manifestation.
240 associations seront présentes cette année.Le site, à l'ouest du Lac Kir sera mieux amenagé et l'ambiance promet d'être très conviviale...
Cette occasion nous permet rencontres et discussions sur notre projet... etc.
Rendez-vous
Au lac Kir le Dimanche 30 Septembre 2007 (10-18h)
Navettes fréquentes depuis le centre ville
plus d'info
http://www.dijon.fr/fiche/grand-dej-2007-les-associations-pour-quoi-faire-.evt.5721.php
Menu de Septembre
Rentrée de l'atelier de cuisine japonaise.
Les vendanges ont commencé, les pommiers sont bien chargés, le vent d'automne envoie ses premiers souffles.
Voici le menu de Septembre aux saveurs d'automne qui doit vous régaler !
-Cabillaud grillé à la sauce miso
-Potimarron à la sauce soja douce
-Riz au HIJIKI et au Aghé
-Soupe miso à l'aubergine
-thé vert
17 avril 2007
Menu de Juin
Au Japon l'été est très chaud et très humide.
C'est pourquoi nous apprecions beaucoup les pâtes froides au cours de cette saison.
Au mois de Juin on préparera un repas rafraichissant !
-SOMEN (Pâtes japonaises équivalentes aux "Cheveux d'ange", servies froides)
-KAKIAGE ( légumes variés frits )
-Salade de Gambo
-Thé froid de blé grillé ou thé vert
15 avril 2007
Menu de Mai
Voici le beau temps!
On a beaucoup d'occasions de pique-niquer, comme au Japon.
J'ai choisi un repas de pique-nique comme théme du mois de Mai.
-ONIGHILI (boule de riz avec NORI)
-TSUKUNE (haché de poulet) à la sauce soja caramelisée
-Omelette japonaise
-Asperge à la sauce umé
14 avril 2007
Atelier de TOFU
Nouveau!
-Un atelier de Fabrication et dégustation de TOFU "BIO"-
2 ème samedi du mois / 10h-12h
15€ par personne (+ frais d'adhésion: 5€ )
Qu'est ce que c'est TOFU?
Le tofu se fabrique avec du soja, de l’eau et du coagulant.
On dit que le tofu se mange depuis deux mille ans en Chine. Au Japon, on l’a importé de ce pays avant l’ère Kamakura (1192-). Au départ, il était surtout servi dans les temples. Mais, à partir du XIIe siècle, il est devenu l’alimentation quotidienne de tous les Japonais. Actuellement il est indispensable pour la cuisine et il entre dans la composition de 200 recettes environ.
Le tofu a peu de calories, mais il est très nourrissant. C’est pourquoi on dit que c’est un aliment diététique.
(extrait de cuisine-japonaise.com)
